N, S-CDs for colorimetric/fluorometric dual-mode nanosensor and smartphone-based determination of curcumin in fruits

姜黄素 纳米传感器 双模 化学 对偶(语法数字) 色谱法 纳米技术 材料科学 生物化学 艺术 文学类 工程类 航空航天工程
作者
Zhifeng Cai,Tianyu Miao,Guiyu Meng,Yanan Li
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:178: 111515-111515 被引量:14
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111515
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