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认识论
哲学
抗氧化剂
作者
Yunmei Chai,Zhenzhu Li,Yufang Li,Wentao Zheng,S. Hu,Guangqiang Wei,Jun Shi,Aixiang Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-08-22
卷期号:493 (Pt 4): 146036-146036
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146036
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