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Dynamic in vitro gastric digestion of skimmed milk using the NERDT, an advanced human biomimetic digestion system
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作者
Jiajun Feng,
Ines Greco,
Olivia Ménard,
Jeehyun Lee,
Romain Jeantet,
Didier Dupont,
Steven Le Feunteun
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2024-08-10
卷期号：195: 114898-114898
被引量：2
链接
inrae.fr
inrae.fr
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.114898
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