Regulation by walnut protein hydrolysate on the components and structural degradation of photoaged skin in SD rats

光老化 皮肤老化 水解物 化学 紫外线辐射 降级(电信) 食品科学 结构蛋白 皮肤病科 生物化学 医学 计算机科学 电信 放射化学 水解 基因
作者
Defeng Xu,Dan Li,Zijian Zhao,Jiaxin Wu,Mouming Zhao
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:10 (10): 6792-6802 被引量:31
标识
DOI:10.1039/c8fo01833b
摘要

Skin photoaging induced by consecutive exposure of skin to ultraviolet radiation is primarily responsible for skin aging and preparation of food-derived ingredients with anti-aging functions has been the hot topic worldwide.
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