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作者
Kübra Aktaş,
Nihat Akın
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2020-05-10
卷期号:129: 109574-109574
被引量:33
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2020.109574
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