Exploring the chemical composition, emerging applications, potential uses, and health benefits of durian: A review

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作者
Maimunah Mohd Ali,Norhashila Hashim,Samsuzana Abd Aziz,Ola Lasekan
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:113: 107189-107189 被引量:61
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2020.107189
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