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作者
Qinfei Ke,
Linling Cheng,
Hui Wang,
Feng Chen,
Xingran Kou,
Qingran Meng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-03-23
卷期号：79: 108720-108720
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108720
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