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作者
N.N. Misra,
Alex I. Martynenko
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2021-03-27
卷期号：70: 102672-102672
被引量：15
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2021.102672
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