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Coupling nanofiltration and osmotic evaporation for the recovery of a natural flavouring concentrate from shrimp cooking juice

化学纳滤食品科学小虾卤水芳香体积热力学色谱法制浆造纸工业膜生物化学有机化学生物物理工程类量子力学渔业

作者

Céline Jarrault,Manuel Dornier,M. Labatut,Pierre Giampaoli,Marie-Laure Lameloise

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2017-08-04 卷期号：43: 182-190 被引量：19

链接

archives-ouvertes.fr hal.sciencedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2017.07.035

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