A paper-based device for simultaneous determination of antioxidant activity and total phenolic content in food samples

化学 抗氧化剂 食品科学 抗氧化能力 色谱法 有机化学
作者
Chanoknan Puangbanlang,Kitima Sirivibulkovit,Duangjai Nacapricha,Yupaporn Sameenoi
出处
期刊:Talanta [Elsevier BV]
卷期号:198: 542-549 被引量:66
标识
DOI:10.1016/j.talanta.2019.02.048

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