Detection of calcium based neutralizers in milk and milk products by AAS

原子吸收光谱法 化学 碱度 防腐剂 乳制品 食品科学 色谱法 有机化学 量子力学 物理
作者
R. Sowmya,K. P. Indumathi,Sumit Arora,V. Sharma,Ashish Kumar Singh
出处
期刊:Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
卷期号:52 (2): 1188-1193 被引量:21
标识
DOI:10.1007/s13197-013-1091-y
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