Influence de la translucidité de l'emballage sur la conservation du lait et des produits laitiers

化学
作者
J.O. Bosset,Peter Gallmann,R. Sieber
出处
期刊:Lait [EDP Sciences]
卷期号:73 (1): 3-49 被引量:13
标识
DOI:10.1051/lait:199311

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