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作者
Joana Pico,Kang Xu,Mengmeng Guo,Zulfiqar Mohamedshah,Mário G. Ferruzzi,Mario M. Martínez
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2019-06-12
卷期号:297: 124990-124990
被引量:88
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2019.124990
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