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作者

Min Ouyang,Xueyi Zhang,Qinlu Lin,Liyi Zhou

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-02-17 卷期号：508 (Pt B): 148505-148505

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148505

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