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作者
Busra Acoglu Celik,
Perihan Yolci Omeroglu,
Muhammed Alpgiray Celik,
Elif Koc Alibasoglu,
Erturk Bekar,
Taha Turgut Ünal,
Arzu Akpinar Bayizit,
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出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-02
卷期号：525 (Pt 1): 150295-150295
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150295
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