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作者
Chengyu Jin,Xiao Wang,Xianghe Meng,Qin Ye
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-10-12
卷期号:73: 107754-107754
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107754
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