Engineering of β-carotene hydroxylase for enhanced astaxanthin production in Saccharomyces cerevisiae

虾青素 酿酒酵母 胡萝卜素 化学 生产(经济) 代谢工程 生物化学 类胡萝卜素 食品科学 酵母 经济 宏观经济学
作者
Jessy Le Du-Carrée,Yumin Bao,Jingyuan Zhu,Xueqing Pang,Daxi Ren,Xinjian Yin,Pingping Zhou
出处
期刊:Biochemical Engineering Journal [Elsevier]
卷期号:219: 109722-109722 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.bej.2025.109722
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