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作者
Dongcheng Liu,
Yongxin Ren,
Saiyi Zhong,
Baojun Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-23
卷期号：496 (Pt 2): 146779-146779
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146779
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