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作者
Hui-Wei Huang,
Aori Qileng,
Lin Luo,
Yu Wang,
Shau-Ku Huang,
Yu‐Dong Shen,
Minling Liu,
Zhenlin Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-05
卷期号：474: 143243-143243
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143243
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