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风味食品科学白色（突变）质量（理念）白肉生物遗传学基因认识论哲学

作者

Jing Wang,Hengxun Lin,Quanfeng Wang,Yun Wu,Chunhui Zhang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-10-30 卷期号：464 (Pt 3): 141851-141851 被引量：10

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141851

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