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Sequential ultrasound assisted deep eutectic solvent-based protein extraction from Sacha inchi meal biomass: towards circular bioeconomy

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作者

Vishal Sharma,Mei‐Ling Tsai,Peipei Sun,Chiu‐Wen Chen,Parushi Nargotra,Cheng‐Di Dong

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2023-02-17 卷期号：60 (4): 1425-1434 被引量：36

链接

标识

DOI：10.1007/s13197-023-05689-0

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