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Isomaltulose (Palatinose®): a review of biological and toxicological studies

异麦芽糖蔗糖化学双糖果糖水解麦芽糖双糖酶小肠毒性碳水化合物体内糖内分泌学生物化学内科学食品科学生物医学有机化学生物技术

作者

B.A.R. Lina,D. Jonker,G. Kozianowski

出处

期刊：Food and Chemical Toxicology [Elsevier BV]
日期：2002-10-01 卷期号：40 (10): 1375-1381 被引量：286

链接

标识

DOI：10.1016/s0278-6915(02)00105-9

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