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作者
Gabriela Naranjo,
A.S. Pereyra Gonzales,
Graciela Leiva,
Laura Malec
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-06-29
卷期号：141 (4): 3790-3795
被引量：69
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.06.093
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