SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Physicochemical, crystalline, morphological, pasting and thermal properties of modified lotus rhizome (Nelumbo nucifera) starch
结晶度
淀粉
直链淀粉
差示扫描量热法
化学
扫描电子显微镜
变性淀粉
根茎
溶解度
肿胀 的
核化学
化学工程
材料科学
食品科学
有机化学
植物
结晶学
工程类
物理
热力学
复合材料
生物
作者
Sakshi Sukhija,
Sukhcharn Singh,
Charanjit S. Riar
出处
期刊:
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期:2016-03-09
卷期号:60: 50-58
被引量:51
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2016.03.013
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
大蜘蛛哼唱
完成签到,获得积分
10
刚刚
lilia
完成签到,获得积分
10
刚刚
大大撒
完成签到,获得积分
10
刚刚
zyj
完成签到,获得积分
10
刚刚
好困
上传了
应助文件
刚刚
老毕
完成签到,获得积分
10
刚刚
哈哈哼嘿呦
完成签到,获得积分
10
1秒前
山漫晚风
发布了新的
文献求助
10
1秒前
细心的日记本
的
应助
被
Rainbow
采纳,获得
10
1秒前
飞飞
完成签到,获得积分
10
1秒前
拾光
完成签到,获得积分
10
1秒前
汉堡包
上传了
应助文件
2秒前
十有五
的
应助
被
傲娇半邪
采纳,获得
10
2秒前
Alvienan
完成签到
,获得积分
10
3秒前
要减肥明雪
发布了新的
文献求助
10
3秒前
爆米花
的
应助
被
清秀服饰
采纳,获得
10
3秒前
充电宝
的
应助
被
典雅涵瑶
采纳,获得
10
3秒前
852
上传了
应助文件
3秒前
科研牛马徐某人
发布了新的
文献求助
10
4秒前
细心的日记本
的
应助
被
张恒
采纳,获得
10
4秒前
sxqt
完成签到,获得积分
10
4秒前
alqb
上传了
应助文件
4秒前
YY
完成签到,获得积分
10
4秒前
朴素的初阳
完成签到,获得积分
10
5秒前
DW
上传了
应助文件
5秒前
共享精神
上传了
应助文件
5秒前
长空飞燕
完成签到,获得积分
10
5秒前
cheng
完成签到,获得积分
20
5秒前
小米椒
发布了新的
文献求助
10
5秒前
niniyiya
完成签到,获得积分
10
5秒前
shyshy
完成签到,获得积分
10
6秒前
Lucas
的
应助
被
单薄的从丹
采纳,获得
10
6秒前
RSC
完成签到,获得积分
10
6秒前
小Z
完成签到,获得积分
10
6秒前
细心的日记本
上传了
应助文件
7秒前
佟萧
完成签到,获得积分
10
7秒前
健康的筮
完成签到,获得积分
10
7秒前
小小沙
完成签到,获得积分
10
7秒前
yuyu
完成签到,获得积分
10
7秒前
潇洒的白昼
发布了新的
文献求助
10
7秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Rosenblum, Global Change Biology
800
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Geschichtliche Grundbegriffe (GGB), Band 5: Pro–Soz
300
Die Religion in Geschichte und Gegenwart (RGG), 4. Auflage, Band 7: R–S
300
Die Religion in Geschichte und Gegenwart (RGG), 4. Auflage, Band 1: A–B
300
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
计算机科学
工程类
纳米技术
内科学
物理
有机化学
化学工程
生物化学
复合材料
光电子学
细胞生物学
心理学
量子力学
催化作用
物理化学
电极
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7792682
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9329521
关于积分的说明
20429953
捐赠科研通
7382462
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3323737
关于科研通互助平台的介绍
2471656
邀请新用户注册赠送积分活动
2340858
今日热心研友
Nole
89
600
拆迁办禁言
44
610
秋风
31
640
GingerF
11
790
JINNA
75
110
无极微光
25
599
cdercder
50
300
DW
38
310
科研助理795
56
120
aajhajkahna
30
310
Kao
520
OK
400
11
330
渡人舟
18
110
Criminology34
19
80
alqb
24
细心的日记本
12
80
学术文献互助
200
极限001
10
100
谢雷XIELei
19
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10