发布文献求助
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！

Microwave drying of germinated brown rice: Correlation of drying characteristics with the final quality

褐变 微波食品加热 发芽 含水量 谷氨酸脱羧酶 淀粉 糙米 食品科学 材料科学 水分 化学 强度（物理） 复合材料 园艺 生物 生物化学 酶 光学 量子力学 物理 工程类 岩土工程
作者
Liuyang Shen,Ming Gao,Yong Zhu,Chenghai Liu,Lei Wang,Md. Kamruzzaman,Chai Liu,Xianzhe Zheng
出处
期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2021-03-30 卷期号：70: 102673-102673 被引量：61
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2021.102673
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
如泣草芥完成签到，获得积分0
8秒前
Gary完成签到 ，获得积分10
8秒前
一粟的粉r完成签到 ，获得积分10
9秒前
LinglongCai完成签到 ，获得积分10
15秒前
我和你完成签到 ，获得积分10
18秒前
神勇的天问完成签到 ，获得积分10
23秒前
双眼皮跳蚤完成签到，获得积分10
33秒前
静待花开完成签到 ，获得积分10
33秒前
科研通AI5的应助被yp采纳，获得10
37秒前
俎树同完成签到 ，获得积分10
41秒前
xy完成签到 ，获得积分10
42秒前
小糖完成签到 ，获得积分10
49秒前
53秒前
活力的珊完成签到 ，获得积分10
57秒前
大金鱼完成签到 ，获得积分10
59秒前
快船总冠军完成签到 ，获得积分10
1分钟前
Rabbit完成签到 ，获得积分10
1分钟前
冰留完成签到 ，获得积分10
1分钟前
小鱼儿飞飞完成签到，获得积分10
1分钟前
fangyifang完成签到，获得积分10
1分钟前
科研通AI5的应助被yw采纳，获得10
1分钟前
王波完成签到 ，获得积分10
1分钟前
路路完成签到 ，获得积分10
1分钟前
研友完成签到 ，获得积分10
1分钟前
鹏826完成签到 ，获得积分10
1分钟前
lql完成签到 ，获得积分10
2分钟前
2分钟前
yp发布了新的文献求助10
2分钟前
TTK完成签到，获得积分10
2分钟前
wintersss完成签到，获得积分10
2分钟前
Ray完成签到 ，获得积分10
2分钟前
求知的周完成签到，获得积分10
2分钟前
橘子海完成签到 ，获得积分10
2分钟前
陈醋塔塔完成签到，获得积分10
2分钟前
飞云完成签到，获得积分10
2分钟前
葶ting完成签到 ，获得积分10
2分钟前
fay1987完成签到，获得积分10
2分钟前
北笙完成签到 ，获得积分10
2分钟前
神外王001完成签到 ，获得积分10
2分钟前
周周南完成签到 ，获得积分10
3分钟前
高分求助中
The world according to Garb 600
Разработка метода ускоренного контроля качества электрохромных устройств 500
Mass producing individuality 500
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten 500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern 500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke 500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3819982
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3362858
关于积分的说明 10418904
捐赠科研通 3081189
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1695017
邀请新用户注册赠送积分活动 814815
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 768539
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通