生物利用度
炎症
化学
生物化学
药理学
生物
内科学
医学
作者
Ronan Lordan,Shane Redfern,Αλέξανδρος Τσούπρας,Ioannis Zabetakis
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01
卷期号：11 (4): 2861-2885
被引量：77
摘要
This review presents the latest research on the cardioprotective effects of n-3 fatty acids (FA) and n-3 FA bound to polar lipids (PL). Overall, n-3 PL may have enhanced bioavailability and potentially bioactivityversusfree FA and ester forms of n-3 FA.
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