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Food Safety and Natural Toxins
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作者
Mary T. Fletcher,
Gabriele Netzel
出处
期刊：
Toxins
[Multidisciplinary Digital Publishing Institute]
日期：2020-04-08
卷期号：12 (4): 236-236
被引量：26
链接
mdpi.com
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doaj.org
europepmc.org
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mdpi.com
mdpi-res.com
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.3390/toxins12040236
摘要
Natural toxins are poisonous secondary metabolites produced by living organisms, which are typically not harmful to the organisms themselves but can impact on human or animal health when consumed [...]
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