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作者
Da‐Yeon Lee,
Jeong-Ho Oh,
Joo-Tae Uhm,
Il-Hwan Kim,
Miji Park,
Sun-Hwa Moon,
Jae W. Park,
Won‐Suk Kim,
Soon‐Mi Shim
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01
卷期号：11 (12): 10655-10664
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d0fo02035d
摘要
with FB could enhance the calcium bioavailability by lowering pH as well as improving calcium intestinal transport by modulating the paracellular and transcellular uptake mechanism.
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