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Development of Progressive Freeze Concentration and Its Application: a Review

风味化学蒸发结晶糖食品科学发酵工艺工程色谱法制浆造纸工业热力学工程类有机化学物理

作者

Osato Miyawaki,Takahiro Inakuma

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2020-08-20 卷期号：14 (1): 39-51 被引量：49

标识

DOI：10.1007/s11947-020-02517-7

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