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作者
Yan Xu,
Shiquan Qian,
Xinpei Li,
Liqiang Jing,
Xiuxiu Wu,
Min Yuan,
Fei Xu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-11-03
卷期号：182: 111811-111811
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111811
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