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作者

Gengli Huang,Shuo Qi,Xiaodong Lü,Zehua Zhang,Kaiqing Wu,Zhouping Wang

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 106331-106331

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.106331

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