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Effects of colloidal delivery systems for curcumin encapsulation and delivery

姜黄素封装（网络）输送系统化学纳米技术材料科学药理学计算机科学医学生物化学计算机网络

作者

Zihan Jin,Zihao Wei,Yujin Li,Ziheng Jin,Changhu Xue

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-21 卷期号：488: 144859-144859 被引量：13

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144859

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