Urinary tartaric acid and cardiovascular disease risk

Journal Article Urinary tartaric acid and cardiovascular disease risk Get access Rosa M Lamuela-Raventós, Rosa M Lamuela-Raventós Polyphenol Research Group, Departament de Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomía, Facultat de Farmacia, Universitat de Barcelona (UB), Av. de Joan XXII, 27-31, Barcelona 08028, SpainInstitut de Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA), Universitat de Barcelona (UB), Campus de la Alimentación de Torribera, Prat de la Riba, 171, Santa Coloma de Gramanet 08921, SpainCIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Av. de Monforte de Lemos, 5, Fuencarral-El Pardo, Madrid 28029, Spain https://orcid.org/0000-0002-1287-4560 Search for other works by this author on: Oxford Academic PubMed Google Scholar Inés Domínguez-López, Inés Domínguez-López Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA), Universitat de Barcelona (UB), Campus de la Alimentación de Torribera, Prat de la Riba, 171, Santa Coloma de Gramanet 08921, SpainCIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Av. de Monforte de Lemos, 5, Fuencarral-El Pardo, Madrid 28029, SpainDepartment of Molecular Epidemiology, German Institute of Human Nutrition Potsdam—Rehbruecke, Nuthetal, Germany Search for other works by this author on: Oxford Academic PubMed Google Scholar Ramon Estruch Ramon Estruch Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA), Universitat de Barcelona (UB), Campus de la Alimentación de Torribera, Prat de la Riba, 171, Santa Coloma de Gramanet 08921, SpainCIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, Av. de Monforte de Lemos, 5, Fuencarral-El Pardo, Madrid 28029, SpainDepartment of Internal Medicine, Hospital Clinic, IDIBAPS, University of Barcelona, Carrer del Rosselló, 149, Barcelona 08036, Spain Corresponding author. Email: [email protected] https://orcid.org/0000-0003-1260-4445 Search for other works by this author on: Oxford Academic PubMed Google Scholar European Heart Journal, ehaf761, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehaf761 Published: 03 October 2025