SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Chitosan-polyvinyl alcohol hydrogel films containing polyphenols-encapsulated ZIF-8 for pH-responsive freshness monitoring and preservation of pork
化学
食品科学
酒
食品保存
色谱法
食品储藏室
保质期
食品污染物
乙醇
制浆造纸工业
作者
Yanpei Huang,
Conghui Lang,
Shengmin Liu,
Jinsheng Fu,
Chuang Zhang,
Kai Shan,
Wenxue Chen,
Haiming Chen,
Chunbao Li,
Ming Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-09-24
卷期号：531: 151232-151232
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151232
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
大模型
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1秒前
null
上传了
应助文件
2秒前
沉默的黎昕
完成签到，获得积分
10
2秒前
852
的
应助
被
奔奔要早睡
采纳，获得
10
25秒前
端庄平萱
完成签到，获得积分
10
49秒前
深情安青
的
应助
被
拂晓梦彤
采纳，获得
10
55秒前
奔奔要早睡
完成签到，获得积分
10
1分钟前
kiki0808
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
852
上传了
应助文件
1分钟前
忐忑的烤鸡
完成签到，获得积分
10
1分钟前
深情安青
上传了
应助文件
1分钟前
奔奔要早睡
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
1分钟前
null
上传了
应助文件
1分钟前
拂晓梦彤
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
丰富的藏鸟
完成签到，获得积分
10
1分钟前
超帅的半莲
完成签到，获得积分
10
1分钟前
动听的山槐
完成签到，获得积分
10
2分钟前
把饭拼好给你
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
寒冷的映冬
完成签到，获得积分
10
2分钟前
风金
完成签到，获得积分
10
2分钟前
勤奋海白
完成签到，获得积分
10
2分钟前
想人陪的飞鸟
完成签到，获得积分
10
3分钟前
呆萌的若剑
完成签到，获得积分
10
3分钟前
keyanxiaobaishu
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
tlh
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
苹果
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
儒雅语雪
完成签到，获得积分
10
3分钟前
桐桐
上传了
应助文件
3分钟前
田様
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
4分钟前
顾矜
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
4分钟前
CodeCraft
上传了
应助文件
4分钟前
小月顺利毕业版
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
369ninja
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
仁爱的元槐
完成签到，获得积分
10
4分钟前
魔幻雪兰
完成签到，获得积分
10
4分钟前
活力的香彤
完成签到，获得积分
10
4分钟前
彩色白竹
完成签到，获得积分
10
4分钟前
学霸业
上传了
应助文件
5分钟前
痴情的皮皮虾
完成签到，获得积分
10
5分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Das Matthäusevangelium: Kapitel 1:1–17
1000
IRTSD: Open-Source Data and Toolset for Electromagnetic Transient Analysis of Disturbances and IBR Control Malfunctions in Transmission Systems
1000
Entre Praga y Madrid : los contactos checoslovaco-españoles (1948-1977)
600
Les Mots du discours
600
A Consideration on Use of Material Grades for Hull Structural Members Based on Fracture Toughness(Second Report)
500
AI Disclosure in Annual Reports: Evolution, Determinants, and Capital Market Participants’ Perceptions
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
8115264
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9521396
关于积分的说明
21533517
捐赠科研通
7693435
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3413534
关于科研通互助平台的介绍
2539836
邀请新用户注册赠送积分活动
2453572
今日热心研友
null
146
260
无极微光
18
1000
吃葡萄不吐葡萄皮
40
520
Criminology34
51
330
学霸业
38
420
GingerF
19
500
Gp1983
400
Elsevier大王
12
150
My_magnum_opus
12
150
MchemG
9
150
sanvva
200
Chinno
18
v0id
160
deli
6
90
OK
150
华无剑
6
70
李小白
130
Nole
6
70
lx
120
麦咕咕
110
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
null
无极微光
吃葡萄不吐葡萄皮
Criminology34
学霸业
GingerF
Gp1983
Elsevier大王
My_magnum_opus
MchemG
sanvva
Chinno
v0id
deli
OK
华无剑
李小白
Nole
lx
麦咕咕
皖公网安备34019202002308
