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作者
Yifan Niu,
Yu Zhang,
Junyan Wang,
Haohao Li,
Yanan Qin
出处
期刊:
Food Research International
[Elsevier BV]
日期:2026-09-01
卷期号:245: 120389-120389
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2026.120389
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