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Monitoring Physicochemical Parameters in the Fermentation Process of Sugarcane Vinegar: A Comparative Approach
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作者
Dilip Kumar,
Priyanka Singh,
Mithilesh Tiwari,
Veenika Singh,
Jyoti Singh,
Sunny Kumar Mishra,
Rajiv Ranjan Rai
出处
期刊：
Sugar Tech
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-07-14
标识
DOI：10.1007/s12355-026-01793-5
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