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作者
Jingcheng Zhang,
Lixiang Pan,
Jing Jing,
Ming Zhuang,
Jianing Xin,
Yang Zhou,
Xiaoxiao Feng,
Hongyan Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-09-21
卷期号：371: 131198-131198
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.131198
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