发布文献求助

Optimization of the Fermentation of Cantaloupe Juice by Lactobacillus casei NRRL B-442

作者

Thatyane Vidal Fonteles,Mayra Garcia Maia Costa,Ana Laura Tibério de Jesus,Suelí Rodrigues

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2011-05-20 卷期号：5 (7): 2819-2826 被引量：84

标识

DOI：10.1007/s11947-011-0600-0

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: rgt发布了新的文献求助10

刚刚; 顾矜上传了应助文件

刚刚; 辛勤的鼠标完成签到，获得积分10

1秒前; rainbowbaby完成签到，获得积分10

2秒前; 无一发布了新的文献求助10

2秒前; Chen发布了新的文献求助10

3秒前; 冷酷的依霜发布了新的文献求助10

3秒前; zzzzzzzzzzz上传了应助文件

3秒前; Akim上传了应助文件

3秒前; 一一完成签到，获得积分10

3秒前; Faier完成签到，获得积分10

4秒前; 大模型的应助被何洋采纳，获得10

4秒前; 无花果上传了应助文件

4秒前; 赘婿的应助被何洋采纳，获得10

4秒前; 小二郎的应助被何洋采纳，获得10

4秒前; 脑洞疼上传了应助文件

4秒前; 今后的应助被何洋采纳，获得10

4秒前; Ava的应助被何洋采纳，获得10

4秒前; yueee完成签到，获得积分10

4秒前; 科研通AI6.2的应助被森森666采纳，获得10

4秒前; 酷波er上传了应助文件

5秒前; 我想要两颗西柚完成签到，获得积分10

5秒前; nanaimo发布了新的文献求助10

5秒前; 思源上传了应助文件

5秒前; 王艺霖发布了新的文献求助10

6秒前; 万物皆可爱发布了新的文献求助10

6秒前; LIUYU发布了新的文献求助10

7秒前; 兴奋雪珍完成签到，获得积分10

8秒前; txinlanc完成签到，获得积分10

8秒前; 科目三上传了应助文件

8秒前; Hanif5329完成签到，获得积分10

8秒前; tony_9_chan完成签到，获得积分10

9秒前; goofs发布了新的文献求助10

9秒前; 共享精神的应助被Leng采纳，获得10

9秒前; zrj完成签到，获得积分10

10秒前; 壮观醉柳发布了新的文献求助10

10秒前; zihi发布了新的文献求助10

10秒前; 斯文败类的应助被何洋采纳，获得10

11秒前; Lucas的应助被何洋采纳，获得10

11秒前; 哈哈哈发布了新的文献求助10

11秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Aspects of Post-SPE Phonology 2000; CODESSA 2000; Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals 888; Rosenblum, Global Change Biology 800; Berberine regulates the TLR4 signaling pathway to suppress hypoxia-induced proliferation and migration of pulmonary arterial smooth muscle cells 530; Organizational Behavior 510

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7856011; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9374474; 关于积分的说明 20694212; 捐赠科研通 7454107; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3345653; 关于科研通互助平台的介绍 2488106; 邀请新用户注册赠送积分活动 2369490

今日热心研友

共产主义战士

学术文献互助

aaaKumaINmyMIND

健健康康的生活

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通