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Use of standardized units for a correct interpretation of IC50 values obtained from the inhibition of the DPPH radical by natural antioxidants

DPPH 抗氧化剂 化学 槲皮素 抗坏血酸 IC50型 食品科学 色谱法 有机化学 生物化学 体外
作者
Flavio Martínez-Morales,Ángel Josabad Alonso‐Castro,Juan Ramón Zapata‐Morales,Candy Carranza‐Álvarez,Othoniel Hugo Aragon‐Martínez
出处
期刊：Chemical Papers [Springer Science+Business Media]
日期：2020-04-23 卷期号：74 (10): 3325-3334 被引量：79
标识
DOI：10.1007/s11696-020-01161-x
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