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作者
Haifeng Gao,
Junyi You,
Hongbo Wu,
Miaomiao Tian
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-25
卷期号：473: 143092-143092
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143092
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