Structural analysis of polyglycerol fatty acid ester-coenzyme Q10 aggregates in solution

胶束化学小角X射线散射辅酶Q10 小泡化学工程脂肪酸小角中子散射中子散射结晶学有机化学色谱法散射膜生物化学水溶液物理光学工程类

作者

Hiroki Iwase,Junya Kobayashi,Yuuki Kasama,Wataru Fujii,Hironobu Nanbu

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2023-11-25 卷期号：175: 113741-113741 被引量：5

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2023.113741

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