保质期
海藻酸钠
食品科学
淀粉
生物膜
化学
钠
生物
细菌
有机化学
遗传学
作者
Albert Linton Charles,Henzel Christopher Samuel,Laksmi Laksmi,Putranti Hikmah Triningtyas,Nandy Putra,Juan Pablo Méndez,Dewayne Zedan Henry,Annur Ahadi Abdillah,Mochammad Amin Alamsjah
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2025-10-01
卷期号:: 111770-111770
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111770
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