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作者
Wang Chen,
Yanan Zhao,
Die Xu,
Zhenzhen Luo,
Shanghong Ji,
Weizhen Xu,
Yu Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-17
卷期号：495 (Pt 2): 146437-146437
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146437
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