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作者
Wenxiu Zhu,
Siyang Chen,
Yu Cao,
Ailin Wang,
Jian Guo,
Jinhui Jia,
Haisong Wang,
Xiaodong Xia
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-05-02
卷期号：68: 106750-106750
被引量：7
链接
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106750
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