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Artificial intelligence boosting multi-dimensional information fusion: Data collection, processing and modeling for food quality and safety assessment

Boosting（机器学习） 计算机科学 数据质量 传感器融合 信息融合 质量（理念） 数据挖掘 食品安全 人工智能 数据收集 质量评定 机器学习 可靠性工程 工程类 评价方法 运营管理 数学 食品科学 统计 哲学 认识论 公制（单位） 化学
作者
Hengrui Zhang,Yuandong Lin,Shilin Cao,Jun‐Hu Cheng,Xin‐An Zeng
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2025-06-12 卷期号：163: 105138-105138 被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105138
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