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作者
Mina-Sadat Koshki,Mehdi Baghayeri,Sirous Salemi,Hassan Alehdaghi,Mohammad Zirak,Wojciech Simka,Alireza Z. Moshfegh
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-06-16
卷期号:489: 145115-145115
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145115
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