SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
DETERMINATION OF PHENOLICS AND PROTEINS CAUSING SEDIMENT FORMATION IN POMEGRANATE JUICE USING “TANNASE+LACTONASE” AND “PROTEASE”
单宁酶
蛋白酶
化学
果汁
食品科学
多酚
碱性蛋白酶
酶
色谱法
生物化学
抗氧化剂
没食子酸
作者
Meltem Türkyılmaz,
Fatmagül Hamzaoğlu,
Mehmet Özkan
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期：2024-10-01
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2024.09.022
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
活动
『应助活动周』获奖名单已公布 🔥
(2025-4-2)
更新
『中科院2025期刊分区』已更新
(2025-3-23)
更新
『即时热点』模块已上线
(2025-2-28)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
木木
发布了新的
文献求助
10
1秒前
太叔千愁
发布了新的
文献求助
30
2秒前
小朱
完成签到，获得积分
10
3秒前
科研的牲口
完成签到，获得积分
10
3秒前
啊哈哈哈哈
完成签到，获得积分
10
3秒前
科研通AI5
的
应助
被
QQQ
采纳，获得
10
4秒前
顾矜
的
应助
被
空山
采纳，获得
10
4秒前
卡卡西
的
应助
被
和你就是童话
采纳，获得
10
4秒前
田様
上传了
应助文件
4秒前
李健的小迷弟
上传了
应助文件
5秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
5秒前
妞妞公主喜欢派大星
上传了
应助文件
5秒前
duanhuiyuan
上传了
应助文件
6秒前
勿忘9451
完成签到，获得积分
10
6秒前
罗梦芬
完成签到，获得积分
20
7秒前
卡卡西
上传了
应助文件
8秒前
hehe
完成签到，获得积分
10
8秒前
云襄
发布了新的
文献求助
10
8秒前
JamesPei
上传了
应助文件
9秒前
越幸运
发布了新的
文献求助
10
9秒前
wanci
上传了
应助文件
9秒前
慕青
的
应助
被
旺仔
采纳，获得
10
10秒前
传奇3
的
应助
被
陈晨
采纳，获得
10
10秒前
阿峰
完成签到，获得积分
10
10秒前
cyl
完成签到，获得积分
10
10秒前
凉拌冰阔落
完成签到，获得积分
10
10秒前
情堪隽永不如故
发布了新的
文献求助
10
11秒前
糖豆子
发布了新的
文献求助
10
11秒前
YIN
关闭了
YIN
的
文献求助
12秒前
呆萌幻竹
驳回了
科研通AI5
的
应助
12秒前
科研通AI5
上传了
应助文件
12秒前
满意的访梦
发布了新的
文献求助
30
12秒前
凶狠的绿兰
完成签到，获得积分
10
12秒前
LSD
完成签到，获得积分
10
13秒前
tt
发布了新的
文献求助
10
13秒前
酱子
完成签到，获得积分
10
13秒前
善学以致用
上传了
应助文件
13秒前
IMxYang
的
应助
被
han
采纳，获得
10
14秒前
zcious
完成签到，获得积分
10
15秒前
搜集达人
上传了
应助文件
15秒前
高分求助中
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project
600
Chinesen in Europa – Europäer in China: Journalisten, Spione, Studenten
500
Arthur Ewert: A Life for the Comintern
500
China's Relations With Japan 1945-83: The Role of Liao Chengzhi // Kurt Werner Radtke
500
Two Years in Peking 1965-1966: Book 1: Living and Teaching in Mao's China // Reginald Hunt
500
Epigenetic Drug Discovery
500
System of systems: When services and products become indistinguishable
300
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
计算机科学
化学工程
内科学
复合材料
物理化学
电极
遗传学
量子力学
基因
冶金
催化作用
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3813072
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3357554
关于积分的说明
10387034
捐赠科研通
3074719
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1688970
邀请新用户注册赠送积分活动
812442
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
767110
今日热心研友
SYLH
260
1800
科研助手6
205
2160
cdercder
163
1990
昏睡的蟠桃
3200
nozero
47
2480
带头大哥
1609
卡卡西
35
980
LMNg6n
32
776
HEIKU
59
490
pcr163
950
平常的毛豆
48
460
iNk
41
490
迷人秋烟
900
妞妞公主喜欢派大星
90
蘑菇屋
54
330
椰子在长江送礼物
42
310
Billy
700
冰魂
670
子车茗
640
剑指东方是为谁
50
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
SYLH
科研助手6
cdercder
昏睡的蟠桃
nozero
带头大哥
卡卡西
LMNg6n
HEIKU
pcr163
平常的毛豆
iNk
迷人秋烟
妞妞公主喜欢派大星
蘑菇屋
椰子在长江送礼物
Billy
冰魂
子车茗
剑指东方是为谁
皖公网安备34019202002308
