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Recent progress in food quality control through flavor analysis using gas chromatography–ion mobility spectrometry

离子迁移光谱法 质谱法 色谱法 质量（理念） 生化工程 化学 气相色谱法 食品质量 计算机科学 工艺工程 食品科学 工程类 物理 量子力学
作者
Beibei Lv,Wenfeng Mo,Cuiwen Jian,Shubo Li,Yuan Guo
出处
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2024-08-02 卷期号：18 (9): 8002-8015 被引量：2
标识
DOI：10.1007/s11694-024-02782-6
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