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作者
Qi Zhang,
Yuehui Liang,
Zhuojun He,
Lina Gao,
Hai-Bo Liu,
Lifei Hu,
Jingyi Qin,
Yì Wáng
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-05-05
卷期号:80: 109019-109019
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.109019
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