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作者
Meiling Lian,
Fuxin Chen,
Keyuan Zhao,
Qi Yang,
Da Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-10-23
卷期号：532 (Pt 3): 151675-151675
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151675
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